O aipo-rábano, também conhecido como aipo de raiz, é um vegetal que é justamente popular entre os vegetais. Assim como o aipo verde, que também usamos como tempero, o aipo-rábano possui muitos efeitos benéficos. Este vegetal cultivado há milênios não é apenas saboroso, mas também rico em nutrientes, tornando-se interessante explorar as possibilidades que ele oferece. O sabor do aipo-rábano é especial, levemente adocicado, o que complementa maravilhosamente diversos pratos. É especialmente popular nos meses de inverno, pois pode ser usado como ingrediente em sopas, purês e outros pratos. Além disso, o aipo-rábano contém uma variedade de nutrientes, como vitaminas e minerais, que contribuem para uma alimentação saudável. O aipo-rábano…