A cenoura é um vegetal amplamente consumido em todo o mundo, não apenas por seu sabor, mas também por seu conteúdo nutricional. A cenoura tem sido utilizada pelas pessoas há séculos, não apenas para fins alimentares. Em muitas culturas, a cenoura é considerada uma erva medicinal, pois as vitaminas e minerais que contém têm vários efeitos positivos sobre a saúde. A cenoura é mais conhecida como uma fonte de vitamina A, que é essencial para a manutenção da visão, da saúde da pele e do funcionamento adequado do sistema imunológico. Além disso, é rica em antioxidantes, que podem ajudar a proteger as células e a reduzir os sinais de envelhecimento…