A pimenta chili tornou-se uma parte essencial da cozinha de muitos, graças ao seu sabor único e picância. No entanto, não é apenas por seus valores gastronômicos que vale a pena prestar atenção a ela, mas também por seus benefícios à saúde. A pimenta chili, que pertence ao gênero Capsicum, possui uma série de efeitos benéficos que abrangem um amplo espectro. Os compostos ativos presentes nela, como a capsaicina, são responsáveis não apenas pela picância, mas também influenciam vários processos biológicos no organismo. Esses benefícios não derivam apenas dos nutrientes, mas também do rico conteúdo de vitaminas e minerais da pimenta chili. A presença de vitamina C, vitamina A e…