A alimentação moderna tem visto um aumento no uso de adoçantes naturais, à medida que muitas pessoas buscam alternativas ao açúcar. O eritritol e a stevia tornaram-se algumas das opções mais populares nos últimos anos. Ambos os adoçantes oferecem diferentes vantagens e desvantagens, levando muitos a considerá-los, especialmente em busca de dietas sem açúcar e de um estilo de vida saudável. Muitas pessoas desejam reduzir o consumo de açúcar, pois a ingestão excessiva de açúcar pode levar a vários problemas de saúde, como obesidade, diabetes e doenças cardíacas. Tanto o eritritol quanto a stevia vêm de fontes naturais e podem ajudar a substituir o açúcar sem aumentar drasticamente a ingestão…