A fehér bab, como uma das leguminosas mais antigas e amplamente consumidas, não é apenas um ingrediente saboroso, mas também possui diversos benefícios para a nossa saúde. É consumido em várias partes do mundo há milênios, graças ao seu alto teor de nutrientes e versatilidade. O feijão branco é rico em proteínas, fibras, vitaminas e minerais, o que o torna um alimento nutritivo. Além disso, é especialmente popular entre vegetarianos e veganos como uma alternativa à carne. O feijão branco não só possui um valor nutricional, mas também os compostos que ele contém contribuem para seus benefícios à saúde. Os antioxidantes presentes ajudam a neutralizar os radicais livres, enquanto as…