A mizuna é uma planta de folhas verdes especial, que pertence à família das crucíferas. Originalmente do Japão, tornou-se popular em todo o mundo, especialmente na alimentação saudável. As folhas de mizuna têm um sabor delicado e ligeiramente picante, sendo versáteis em diversos pratos, saladas e sanduíches. Na alimentação moderna, os superalimentos ganham cada vez mais destaque, e a mizuna é um deles, pois está repleta de vitaminas, minerais e antioxidantes. Entre os vegetais, destaca-se pelo seu conteúdo nutricional, que beneficia a saúde humana. A mizuna não é apenas nutritiva, mas também baixa em calorias, tornando-se uma escolha ideal para quem está de dieta. O consumo de vegetais frescos torna…