A couve-rábano, este vegetal especial que pertenece a la familia de las coles, se está volviendo cada vez más popular en la alimentación moderna. Además de su textura crujiente y su sabor único, tiene numerosos efectos beneficiosos para nuestra salud. Dado que la couve-rábano está disponible de primavera a otoño, se puede incorporar a nuestra dieta en casi cualquier momento. Este vegetal se puede utilizar no solo en ensaladas, sino también en platos principales y guarniciones, lo que facilita su versatilidad para enriquecer nuestras comidas diarias. La couve-rábano es rica en vitaminas y minerales, lo que puede contribuir al funcionamiento saludable de nuestro organismo. Además, gracias a su bajo contenido…