O pimiento, também conhecido como pimentão, é um vegetal extremamente versátil que impressiona não apenas pela sua cor, mas também pelo seu sabor e benefícios à saúde. É um ingrediente popular em várias cozinhas, consumido fresco, assado ou até mesmo em conserva. O pimiento não apenas enriquece as experiências gastronômicas, mas também contém diversos nutrientes importantes que contribuem para o funcionamento saudável do organismo. O valor nutricional do pimiento O pimiento é rico em várias vitaminas e minerais, o que contribui para uma alimentação saudável. É principalmente uma fonte de vitamina C, essencial para o bom funcionamento do sistema imunológico. A vitamina C possui propriedades antioxidantes, ajudando a neutralizar os…