A parte verde da cebola é uma parte deste vegetal versátil que muitos negligenciam, embora tenha muitos benefícios. A cebola verde, ou cebola nova, não é apenas saborosa, mas também nutritiva. O sabor característico da cebola verde aparece em muitos pratos e é um ingrediente essencial na culinária. As pessoas frequentemente usam apenas a parte branca da cebola, enquanto a parte verde contém muitos nutrientes e vitaminas que podem contribuir para a manutenção da saúde. A parte verde da cebola é rica em vitaminas, como a vitamina C e a vitamina K, além de minerais como cálcio e potássio. Além disso, também contém antioxidantes que podem ajudar a proteger as…