A pastinaca, como um vegetal nutritivo e saboroso, está se tornando cada vez mais popular na gastronomia e entre os adeptos de uma alimentação saudável. Este tubérculo não só pode ser utilizado de diversas maneiras na cozinha, como também possui vários efeitos benéficos para a nossa saúde. Graças ao seu rico conteúdo de nutrientes, a pastinaca pode contribuir para a diversidade da nossa dieta diária, além de otimizar o funcionamento do nosso organismo. A pastinaca é uma excelente fonte de vitaminas e minerais, e seu teor de fibras é notável, o que ajuda na digestão. Devido ao seu sabor adocicado e textura cremosa, é facilmente incorporada em diversos pratos, seja…