A couve chinesa, também conhecida como pak choi, é um vegetal cada vez mais popular em várias partes do mundo, não apenas por seu papel na nutrição, mas também por seus numerosos benefícios à saúde. Este vegetal pertence à família Brassicaceae, que inclui brócolis, repolho e couve-de-bruxelas. É rico em nutrientes, vitaminas e minerais, tornando-se não apenas uma escolha saborosa, mas também saudável. A couve chinesa é rica em antioxidantes, que podem ajudar a neutralizar os radicais livres, contribuindo assim para a proteção das células. Além disso, devido ao seu baixo teor calórico, pode ser uma escolha ideal para aqueles que estão atentos ao seu peso ou que desejam comer…