A rúcula, também conhecida como arugula, é um vegetal cada vez mais popular, utilizado por muitos na decoração de saladas e diversos pratos. Seu sabor especial e efeitos nutritivos fazem dela uma escolha apreciada na gastronomia. Esta folha verde não é apenas saborosa, mas também extremamente rica em nutrientes, que podem contribuir para a manutenção da nossa saúde. A rúcula é especialmente popular na cozinha mediterrânea, onde sua frescura e sabor picante temperam os pratos. Os benefícios da rúcula não se limitam apenas ao seu paladar, mas também oferecem uma ampla gama de vantagens para a saúde. As vitaminas, minerais e antioxidantes presentes neste vegetal podem ajudar a otimizar o…